قالب نان تست یکی از پر مصرف ترین قالب های صنعت نان حجیم و نیمه حجیم میباشد که در ابعاد مختلف و بصورت تکی یا گروهی و به صورت قالب تست پرسی و درب دار تولید می شوند این قالب ها در دو مدل تفلون و غیر تفلون تولید می گردند.
از دیگر قالبهای صنعت نان و شیرینی قالب های کیک را اشاره کرد که در مدل های مختلف چند تایی بزرگ ، کوچک و اشکال مختلف مستطیلی ، قلبی ، گرد و …. ساخته میشود.
بنا به سفارش مشتری قابلیت ساخت در انواع مختلف فی و پوششدار نیز میباشند.
با توجه به نوع نان و جنسی که برای ساخت قالب نان استفاده می شود قیمت قال نان متغیر می باشد. برای اطلاع دقیق از قیمت بروز قالب نان می توانید با متخصصان فروش این شرکت تماس بگیرید.
در صنعت نان و شیرینی سینی یا همان دیس ها کاربرد بسزایی برای خمیرهای آماده دارند. که بعد بارگذاری خمیر فرم داده شده روی سینی ها برای مرحله استراحت یا پخت انتقال داده میشود، که این انتقال بیشتر به توسط گاری های مخصوص انجام میگیرد.
در این صنعت سینی ها دارای شکل و اندازه های متنوع می باشند ، سینی ممکن است بر طبق نیاز از جنس فاتی چون آهن،استیل، آلومینیوم و گالوانیزه ساخته شده و نیازهای یک واحد تولید نان و شیرینی را فراهم کنند.
سینی پوشش دار
سینی های دستی
سینی تخت
سینی پرسی مفتول دار
چسبندگی خمیر به دیس ها باعث شده قبل از بارگیری دیس ها ، سطح دیس ها را چرب کنند و این یعنی اتلاف زمان و انرژی و همچنین هزینه کردن برای روغن سینی های پوششدار به راحتی این مشکل را برطرف نموده است و در حال حاضر رایج ترین و کم هزینه ترین پوشش برای سینی ها با جنس تفلون قابل عرضه به بازار میباشند. نگهداری این سینی ها نیاز به دقت زیادی دارد تا سطوح تفلونی از ساییدگی جلوگیری شود.
سینی تخت یکی از پرکاربردترین سینیها در صنعت پخت نان، شیرینی و شکلات میباشد، این سینی جهت پخت نانهای حجیم و نیمه حجیم و همچنین انواع کیک و شیرینی در فرهای مختلف قابل استفاده است.
این سینی ها بصورت دستی و با اتصال نقطه جوش ساخته شده دارای لبه های تیز و عمود بوده و قابلیت قرارگیری داخل هم را ندارند.
سینیهایی که در این صنعت به صورت دستی و سنتی تولید میگردد ، دارای مشکلات عمدهای میباشند، که در زیر به چند مورد از آنها اشاره میکنیم:
ایده ما جهت بر طرف نمودن معایب سیـنیهای جوشی موجود در بازار، سینی پرسی مفتـول دار میباشد که با قرار گرفتن مفتـول در زیر لبههای سینی استحکام آنها در برابر ضربات به صورت قابل توجهی افزایش یافته و همچنین مشکل تابیدگی و خمیـدگی سینیها بر اثر حرارت حین پخت را به حداقل ممکن رسیده و نیز وجود زاویه کمی که در دیواره این سینی ایجاد شده، باعث میشود تا سینی ها به طور کامل درون یکدیگر قرار گرفته و فضای کمتری را اشغال نماید.
بطور خلاصه مزایای سینی پرسی مفتولدار را به شرح ذیل میتوان بیان نمود:
عدم وجود درز و گوشههای برنده در سینی به دلیل یکپارچگی قطعه.
افزایش نظم و عدم اشغال محیط کار بهدلیل وجود زاویه در دیواره سینی.
استحکام سینی در برابر ضربات بهدلیل قرار گرفتن مفتول در لبه سینی.
جلوگیری از تابیدگی و خمیدگی سینی بهدلیل وجود مفتول در لبه آن.
بهبود در امر نظافت و بهداشت سینی بهدلیل دارا بودن گوشههای مناسب.
حملونقل آسان و کم هزینهتر بهدلیل قرار گرفتن سینیها درون یکدیگر.
معرفی ماشین آلات خط تولید نان
لیست برخی از ماشین آلات صنایع آردی که شرکت توس ماشین تولید می کند به شرح ذیل می باشد:
شرکت ساخت ماشین آلات صنایع آردی
شرکت توس ماشین متخصص و طراح ماشین آلات صنایع غذایی آردی از جمله دستگاه میکسر 500Z کیلویی، کانوایر 101 ، قالب نان،تولید کننده واگن حمل محصول می باشد، ما انواع مختلفی از قالب نان را طراحی و تولید کرده ایم،برای خرید و اطلاع از قیمت محصولات کافیست با ما تماس بگیرید.
09123194549
درباره این سایت